全米最強のホットドッグ屋さん
昔ほど食べる機会はなくなりましたが、
時に無性にホットドッグが食べたくなります。
そんなときに必ず行くのがPORTILLO’sです!
こちら1960年代にシカゴで発祥したお店で、
現在全米67店舗ありほとんどが中部です。
シカゴ圏に住んだことある方はもうソールフードですね。
カリフォルニアには2店舗で
BUENA PARKとMORENO VALLEYにあります。
フロリダのディズニーのそばにも最近出来たようです。
創業者さんがDICK PORTILLOなんで、
そのまま店名になった模様。
店内雰囲気は装飾たっぷりでレトロ感を演出しており、
テーマパークに来た気分になりテンションが上がります。
2018年にオリジナルのオーナーから売却され、
別会社が買い、上場させる話が現在浮上している様ですが、
利益重視になると飲食店でここまで内装デザイン金かけるの
大変だと思うのでどう進化していくか個人的に見どころです。
ホットドッグと行っても、バーガーやリブス、サラダ、デザート等
ファーストフードというよりレストランに近い豊富なラインアップですが、
(一応ビールも飲めます)
僕が頼むのは必ず鉄板で、Italian Beef & Sausage Comboです!
普通のホットドッグのソーセージだけでなく
イタリアンビーフという、牛こま肉みたいのが入っており、
肉好きにはたまらないんですよねぇ。
またビーフが特性グレービーみたいのに浸かっており、
それがパンにもしみ込んで全体的に良い味出すんです。
(マスタードやケチャップはつけません)
加えてピクルスがトッピングでつくので、
これをSWEETかHOTで選ぶのですが、HOTにすると
これがまたスパイシーなアクセントがついて激うまになるんです!
ホットドッグ好き、肉付きは是非是非おススメします!